In september 2000 opende de Brouwerij Dubuisson de eerste microbrouwerij te Louvain La Neuve: ‘Le Brasse Temps’. Deze microbrouwerij kwam in het kader van de volgende doelstellingen van Brouwerij Dubuisson:

• Voorstelling van de BUSH bieren aan een goed omschreven doelgroep studenten uit heel België en Europa.
• Bekendheid en kwaliteitsimago ontwikkelen en de jarenlange know how in de kijker plaatsen aan de hand van een assortiment bieren met typische aroma’s en smaken.
• Een nieuw bier, de “«Cuvée des Trolls»”, lanceren en uittesten, en dat in een universiteitsstad waarin de studenten de belangrijkste doelgroep is.
• De Brasse Temps werd al snel een overdonderend succes en is nog steeds een “must” bij de studenten.

De gevolgen van dit overweldigende succes lieten niet op zich wachten :

• In 2001 werd de “«Cuvée des Trolls»” eerst in Wallonië, vervolgens in het Brusselse gewest en daarna in Vlaanderen geïntroduceerd. Vervolgens ook in het buitenland. In 2005 werd het objectief van 5000 HL behaald.
• Maart 2003: de 2de Brasse-Temps werd geopend in Bergen dit in samenwerking met MORESTO, gespecialiseerd in de restauratie en het beheer van Horeca zaken.

Beide Brasse-Temps bieden de consument enkel ter plaatse gebrouwen bieren voor («Cuvée des Trolls» 7%, Ambrasse Temps 5,5%, Blanche 4,5%, Brasse Temps des Cerises 5%, Temps des Brunes en Brasse Temps Citron 3,5%) alsook de BUSH - bieren van Brouwerij Dubuisson.

De beide “Brasse-Temps” zijn goed voor een totaalvolume van 1000 HL Dubuisson - bieren.

Bezoek de microbrouwerijen ‘Brasse-Temps’ :